hier hab ich noch ein Lieblingsrezept für euch schmeckt sowas von läääcker =)

Schupfnudeln mit pikanter Paprika - Hähnchen - Sauce

Zutaten für 3 Portionen:

1 Pck. Kartoffelnudeln, (= 500 g) Schupfnudeln
1 Zwiebel(n)
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Paprikaschote, grüne
2 Paprikaschote, rote
4 EL Pflanzenöl
1 Dose Tomate(n), stückige (= 425 ml)
1 EL Paprikamark
100 ml Sahne
Chilipulver
Salz und Pfeffer

Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden, Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin braten. Hähnchenbrustfiletstreifen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zwiebelwürfel und Paprikaschotenstreifen in der Pfanne andünsten, stückige Tomaten dazugeben und fünf Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Fleisch wieder zur Sauce geben und mit Paprikamark, Sahne und Gewürzen aufkochen
Schupfnudeln mit dem restlichen Öl anbraten und mit der Sauce, nach Wunsch mit Kräutern garniert, servieren.

mjam klingt lääääcker :)